木桶饭是源于湖南早期农村的木桶做饭，用木桶做出来的饭原香、味美，所以很讨人喜欢，随着城市生活节奏的加快、居民水平的不断，社会上对快餐的需求量日趋增大。快节奏、率的现代都市生活和工作，促使越来越多的人群成为快餐的消费群。尤其上班一族对餐饮的消费倾向是企求方便和快捷，吃快餐便成为其生活中不可缺少的一部分。而木桶饭中档消费为主、高低档为辅的市场定位，涵盖绝大部 分消费群，市场前景极为广阔。

“木桶饭”其制作工艺古朴独特，采用两千多年前古老的原生烹调方法，选用优质上等大米，配以精选上等调味品，放置在荷叶上、木桶里，采用现代环保蒸汽工艺蒸煮，经过多重工序，烹制出带着淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷叶蒸米饭。这样蒸制出的原汁原味的蒸饭，高度保留了大米营养精华蛋白质，吃起来，一个爽字怎了得

木桶饭培训项目

 1、洋葱肉丝饭       2、雪里红肉沫饭       3、小笋炒腊肉饭  

 4、西红柿炒蛋饭     5、莴笋肉片饭         6、酸辣腰花饭

 7、酸辣腰花饭       8、老干妈三丁饭     9、萝卜干炒腊肉饭  

 10、莴笋肉片饭    11、老姜炒仔鸡饭   12、泡椒小鱼仔木桶饭 等30个品种

学习时间

不限时间，包教，学会为止。一般3-5天，具体视个人情况而定。

佛山食为先小吃培训,上百多种小吃项目培训.

有什么问题或者过来学随时欢迎电话联系。

其它小吃培训项目：

1、早餐系列培训（包子馒头、饺子、肉饼、酱香饼、馅饼、营养早餐粥、小笼包，果蔬包，卡通包，卡通馒头，米花糕，生煎包.油条，芝麻球，馄饨，灌汤包；

2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、卤粉，湖南米粉，邵阳米粉、原味汤粉、羊肉粉、重庆酸辣粉、重庆小面，砂锅粉  、凉皮凉面、特色粉面、杂酱面，肠粉；

3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、卤肉饭，纸包鱼，石锅鱼，烤肉拌饭，盖码饭、炒菜，湘菜，木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉 ；

4.夜宵系列培训：烧烤，烤鱼，湘西小串，唆螺，口味虾，卤虾，开心花甲，烤猪蹄，锡纸脑花、铁板烧、炒粉炒饭；

5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、广式糖水，印度飞饼，凉拌菜，关东煮、冒菜，卤菜，酱板鸭，麻辣菜，油炸，臭豆腐，奶茶，泡菜，冷锅 串 串，串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子等等。

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